一斤糯米可以出1.5-2斤米酒。发酵过程中,糯米会吸收水分并通过发酵作用产生酒精,最终形成米酒。发酵的温度和时间对最终产量有影响,通常发酵温度保持在25-30度,发酵时间约为24-48小时。
一斤糯米加多少水最佳?
2斤糯米做米酒需放多少曲子?
100斤糯米能酿多少斤糯米酒?